안의정 옮김1 무얼 먹느냐로 세상을 바꾸다 [음식혁명] 세상을 바꾸는 방법도 가지가지. 이집트 민중들이 무바라크 대통령을 끌어냈듯 많은 사람의 땀과 노력 때론 붉은 피가 역사를 바꿀 수 있다. 좀먹듯 조금씩 대중의 생각을 물들이는 우리 언론도 어찌 되었든 세상을 움직이긴 한다. 하지만 반드시 거창한 방법만 있는 건 아니다. 아주 손쉽게, 내가 오늘 무얼 먹을지 선택하는 것도 세상을 변화시키는 일이 될 수 있다. 환경운동가 존 로빈스는 책 을 통해 우리가 알고 있던 육식과 채식에 관한 상식, 그 이면에 숨은 진실을 보여주며 식탁 위의 작은 혁명을 이야기한다. 결론을 말하자면 육식과 해산물의 소비를 줄이고 유기농 채소를 먹는 것이 건강을 위하는 길이요, 동식물의 생명을 구하고 우리의 환경과 지구를 지키는 일이라는 건데 이걸 풀어가는 과정이 흥미진진함과 충격의 연.. 2011. 4. 15. 이전 1 다음
